Haris Nero d’Avola 2014 I.G.P. Terre Siciliane

8,50

Vino rosso ottenuto con uve Nero d’Avola in purezza. Le uve raccolte nei mesi di settembre sono state vinificate in acciaio. Haris viene affinato in barriques per 6 mesi e 6 mesi in bottiglia. E’ un vino di buona struttura e corpo, equilibrato, dove convivono in perfetta armonia acidità, alcol e tannini

Dal colore rosso rubino carico con timidi riflessi porpora, si caratterizza per un esplosivo bouquet, percepibile tra la frutta a bacca rossa, la vaniglia e il tabacco dolce, con leggere sfumature balsamiche. Elegante e nello stesso tempo intenso, la sua acidità e la sapidità fanno emergere una piacevole tannicità vellutata, che lo rendono  estremamente lungo e persistente. Nel finale si percepiscono note boisè derivate dai tannini delle barriques.

PREMI

  • Menzione al Decanter World Wine Awards 2018
Categoria:
Uve

Nero d'Avola

Area

Sciacca C/da Isole Carboy

Raccolta

Settembre

Età

15, 20

Metodo

Manuale

Potatura

Guyot

Fermentazione

Acciaio

Densità

4500, 4000

Affinamento

Barriques

Resa

70 Q.li per Ha

Alcohol

14,00% Vol.