Uve | Nero d'Avola |
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Area | Sciacca C/da Isole Carboy |
Raccolta | Settembre |
Età | 15, 20 |
Metodo | Manuale |
Potatura | Guyot |
Fermentazione | Acciaio |
Densità | 4500, 4000 |
Affinamento | Barriques |
Resa | 70 Q.li per Ha |
Alcohol | 14,00% Vol. |
Haris Nero d’Avola 2017 I.G.P. Terre Siciliane
€8,50
Vino rosso ottenuto con uve Nero d’Avola in purezza. Le uve raccolte nei mesi di settembre sono state vinificate in acciaio. Haris viene affinato in barriques per 6 mesi e 6 mesi in bottiglia. E’ un vino di buona struttura e corpo, equilibrato, dove convivono in perfetta armonia acidità, alcol e tannini
Dal colore rosso rubino carico con timidi riflessi porpora, si caratterizza per un esplosivo bouquet, percepibile tra la frutta a bacca rossa, la vaniglia e il tabacco dolce, con leggere sfumature balsamiche. Elegante e nello stesso tempo intenso, la sua acidità e la sapidità fanno emergere una piacevole tannicità vellutata, che lo rendono estremamente lungo e persistente. Nel finale si percepiscono note boisè derivate dai tannini delle barriques.
PREMI
- Menzione al Decanter World Wine Awards 2018