Bianco di San Lorenzo 2019 D.O.C. Sicilia

9,00

Dall’unione dell’Inzolia con la sua abbondanza, il suo essere sicuramente meridionale, e dell’Incrocio Manzoni, fine, leggiadro, indiscutibilmente nordico, nasce un bianco sorprendente, delicato ma allo stesso tempo forte, con una precisa identità.

Dal colore molto tenue, giallo paglierino, con riflessi verdolini. I suoi sentori fruttati dalle eleganti note di frutta bianca, spaziano dalla pesca, alla mela, con tocchi di ananas e albicocca. L’equilibrio e l’eleganza caratterizzano le sensazioni al palato, la finezza aromatica lo rende estremamente piacevole, la sapidità e la mineralità invitano a riaccostarsi al bicchiere.

PREMI

  • Gran Menzione al Vinitaly 2011
  • Medaglia d’oro al Concours Mondial de Bruxelles 2010
  • Medaglia di Bronzo al Decanter World Wine Awards 2018 con 87 punti
Categoria:
Uve

Incrocio Manzoni, Inzolia

Area

Menfi C/da Torrenova, Sciacca C/da Isole Carboy

Raccolta

Agosto, Settembre

Età

15, 20

Metodo

Manuale

Potatura

Guyot

Fermentazione

Acciaio

Densità

4500, 4000

Affinamento

Acciaio

Resa

65 Q.li per Ha, 75 Q.li per Ha

Alcohol

12,50% Vol.