Uve | Incrocio Manzoni, Inzolia |
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Area | Menfi C/da Torrenova, Sciacca C/da Isole Carboy |
Raccolta | Agosto, Settembre |
Età | 15, 20 |
Metodo | Manuale |
Potatura | Guyot |
Fermentazione | Acciaio |
Densità | 4500, 4000 |
Affinamento | Acciaio |
Resa | 65 Q.li per Ha, 75 Q.li per Ha |
Alcohol | 12,50% Vol. |
Bianco di San Lorenzo 2019 D.O.C. Sicilia
€9,00
Dall’unione dell’Inzolia con la sua abbondanza, il suo essere sicuramente meridionale, e dell’Incrocio Manzoni, fine, leggiadro, indiscutibilmente nordico, nasce un bianco sorprendente, delicato ma allo stesso tempo forte, con una precisa identità.
Dal colore molto tenue, giallo paglierino, con riflessi verdolini. I suoi sentori fruttati dalle eleganti note di frutta bianca, spaziano dalla pesca, alla mela, con tocchi di ananas e albicocca. L’equilibrio e l’eleganza caratterizzano le sensazioni al palato, la finezza aromatica lo rende estremamente piacevole, la sapidità e la mineralità invitano a riaccostarsi al bicchiere.
PREMI
- Gran Menzione al Vinitaly 2011
- Medaglia d’oro al Concours Mondial de Bruxelles 2010
- Medaglia di Bronzo al Decanter World Wine Awards 2018 con 87 punti